0747-25-0701

9:00〜17:00

10:00〜16:00

レストランは11:00〜14:00

水・日曜・第1月曜

貸し切り・臨時休業の場合がございます。

アレルギーへの取り組み

食物アレルギーのお子様をお持ちのお母様へ

自然の素材だけで美味しいものを作りたい

わが子がアナフラキシーを起こす食物アレルギーを持っているので、アレルギーに対してはとても気持ちが入ります。もちろん、代替え食品も多く試しましたが、笑顔で「おいしい!」と言える物は少なくてガッカリ。
じゃあ自分たちで「自然の素材だけで美味しいもの」をつくろう!!と試行錯誤を繰り返しながら日々取り組んでいます。

ハム・ベーコン・ソーセージには特定七品目を使っていません

昔ながらのシンプルな本当の作り方に。

ばあくのハム、ベーコン、ソーセージには特定七品目を使っていません(卵、小麦、乳、そば、落花生、エビ、カニ)。
アレルギー対応に作ったものではなく、昔ながらのシンプルな本当の作り方に、それらの材料は必要ないからです。30年近く変わらない製法でつくる、ばあく自慢の本物です。

ばあくの安全食材で家族揃ってご馳走メニュー

家族みんなで同じご馳走を食べられる特別な日。

みんなで一緒に食べるごちそうっていう時間は、涙が出そうなくらいに私達アレルギーの子供を持つ親にはうれしい事です。 そんな食卓に、ばあくのハムやベーコン、ソーセージがのっている。そうなればいいなぁと願っています。

ハム・ベーコン・ソーセージには特定七品目を使っていません

ばあくにきたら、お母さんもホット一息。
美味しいごはんタイム。

ばあくのゲストハウス(レストラン)でも、事前のご予約で、アレルギーの対応をさせていただいていますので、お気軽にお問い合わせください。
パンも乳、卵除去の物のご用意ができます。 (yumyumさんで作っていただいています)

アレルギー対応表

ハム・ベーコン豚肉、食塩、香辛料、玉ねぎ、にんじん、セロリ
ソーセージ豚肉、食塩、ショウガ、ニンニク、香辛料、玉ねぎ、コーンスターチ

※玉ねぎやセロリ、ショウガなど味付けの調味ベーススープとして使用しております。
※工場内では卵、乳、小麦、大豆、米を含む製品を製造しております。

アレルゲン表示(コウカク類・そば・ピーナッツは使用しておりません)
小麦大豆
豚まん---
ハンバーグ---
お弁当用ハンバーグ---
串カツ---
一口カツ---
ミンチカツ---
餃子の具---
キーマカレー-----
ロール白菜-----
中華ちまき--
まきまき---
ナンコツ---

※くわしい原材料はお電話にてお問合せください。