食物アレルギーのお子様をお持ちのお母様へ
食物アレルギーのお子様をお持ちのお母様へ
無添加でも美味しいものをつくりたい、という思い。
わが子がアナフラキシーを起こす食物アレルギーを持っているので、アレルギーに対してはとても気持ちが入ります。もちろん、代替え食品も多く試しましたが、笑顔で「おいしい!」と言える物は少なくてガッカリ。
じゃあ自分たちで「自然の素材だけで美味しいもの」をつくろう!!と試行錯誤を繰り返しながら日々取り組んでいます。
ハム・ベーコン・ソーセージには5大アレルゲンを使っていません。
昔ながらのシンプルなほんとうの作り方に。
ばあくのハム、ベーコン、ソーセージには5大アレルゲンを使っていません(乳、卵、小麦、大豆、米)。
アレルギー対応に作ったものではなく、昔ながらのシンプルな本当の作り方に、それらの材料は必要ないからです。30年近く変わらない製法でつくる、ばあく自慢の本物です。
ハム・ベーコン・ソーセージには5大アレルゲンを使っていません。
ばあくの安心食材で家族揃ってご馳走メニュー。
ばあくの安心食材で家族揃ってご馳走メニュー。
家族みんなで同じごちそうを食べられる特別な日。
みんなで一緒に食べるごちそうっていう時間は、涙が出そうなくらいに私達アレルギーの子供を持つ親にはうれしい事です。
そんな食卓に、ばあくのハムやベーコン、ソーセージがのっている。そうなればいいなぁと願っています。
アレルギー対応メニューもご用意。
ばあくに来たら、お母さんもホッと一息おいしいごはんタイム
ばあくのゲストハウス(レストラン)でも、事前のご予約で、アレルギーの対応をさせていただいていますので、お気軽にお問い合わせください。

パンも乳、卵除去の物のご用意ができます(yumyumさんで作っていただいています)。
女性スタッフを中心に、頑張っています!
アレルギー対応表
ハム・ベーコン 豚肉、食塩、香辛料、玉ねぎ、にんじん、セロリ
ソーセージ 豚肉、食塩、ショウガ、ニンニク、香辛料、玉ねぎ、コーンスターチ
※玉ねぎやセロリ、ショウガなど味付けの調味ベーススープとして使用しております。
※工場内では卵、乳、小麦、大豆、米を含む製品を製造しております。
アレルゲン表示(コウカク類・そば・ピーナッツは使用しておりません)
  小麦 大豆
豚まん - - -
ハンバーグ - - -
お弁当用ハンバーグ - - -
串カツ - - -
一口カツ - - -
ミンチカツ - - -
餃子の具 - - -
キーマカレー - - - - -
ロール白菜 - - - - -
中華ちまき - -
まきまき - - -
ナンコツ - - -
※くわしい原材料はお電話にてお問合せください。